查看地圖
查看地圖 撥打電話 092-406-3474 Instagram

Est. 1957 · Hita, Oita

鐵板煎烤，
元祖炒麵。

ジャズフェス鹿児島に出店中 — 10/17・10/18 天文館公園

什麼是想夫戀燒

以鐵板的熱度，
溫暖整個福岡。

1957 誕生於大分・日田

1957年日田市。一位職人角安親，首次創造出將麵條放在鐵板上煎烤的料理——炒麵。如今「炒麵」一詞已隨處可見，但在當時，這是前所未有的創新料理。這便是「想夫戀燒」的起點。

兩面煎得酥脆的麵條、不搶味卻能襯托整體的爽脆豆芽、帶著淡淡甜味的蔥，以及存在感十足的豬肉。再淋上創業者安親反覆試驗而成的祕傳醬汁，一口氣煎烤完成。

一般所稱的炒麵，我們不稱之為炒麵。我們是一群懷著「率先做出真正炒麵」的自豪，每天面對鐵板的職人。

出處：想夫戀（本店）官方網站（翻譯）

02

Only here

只有這裡才吃得到的炒麵。

渡邊通店除了與本店相同的鐵板炒麵之外，還備有只有本店才能點到的菜色。

渡邊通店限定 沾生蛋炒麵沾生蛋炒麵
つけ焼きそば / 沾生蛋炒麵
渡邊通店限定 豬肉泡菜炒麵豬肉泡菜炒麵
豚キムチのせ焼きそば / 豬肉泡菜炒麵

  • つけ焼きそば / 沾生蛋炒麵

    將熱騰騰的麵沾入打散的生蛋，像壽喜燒一樣滑順入口。令人難忘的口感。

    中 ¥1,150

  • 豚キムチのせ焼きそば / 豬肉泡菜炒麵

    鋪上滿滿豬肉泡菜，渡邊通店限定。

    中 ¥1,330

  • 毛沢東焼きそば / 毛澤東炒麵

    以中國湖南省香料為基底的「毛澤東香料」。刺激的辣與深厚的鮮味。

    中 ¥1,250

  • スペシャル焼きそば / 特製炒麵

    豬肉泡菜、蔥山、溏心蛋。全部加上的一盤。

    中 ¥1,580

VIEW MORE

03

How to eat

沾著生蛋吃。

沾生蛋炒麵的吃法

つけ焼きそば / 沾生蛋炒麵

  1. 把生蛋打散。

    生蛋以另外的碗盛裝。

  2. 將炒麵沾入蛋液。

    熱麵少量多次。

  3. 像壽喜燒一樣直接享用。

    不沾蛋直接吃也可以。

日本的雞蛋以可生食為前提生產與管理。請安心嘗試。

05

Access

天神南站6號出口，
步行2分鐘。

從地鐵七隈線天神南站6號出口出站，沿渡邊通往南走。

Koji Plus Tenjin 1F, 5-1-22 Watanabe-dori, Chuo-ku, Fukuoka

  • 位於渡邊通沿線，Koji Plus 天神 1樓
  • 入口的紅色門簾是標記
  • 有插座・無停車場
在 Google 地圖開啟 092-406-3474
在 Google 地圖開啟 ↗
外觀照片準備中